Asador en Viveiro

Recomendaciones de platos de carne y pescado

Los mejores platos de la casa 982 563 133

Descubra nuestras sugerencias

En el Asador Carlos V contamos con sugerencias de la casa que elaboramos con productos de primera calidad. Son platos elaborados por manos expertas y de manera tradicional, con los que nuestros clientes degustarán platos de calidad y en un ambiente muy agradable:

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Cuhletas en Viveiro
Logo Asador Carlos V
Sugerencias

Entrantes

  • Cocochas de merluza en salsa verde
  • Coquinas a la andaluza
  • Calamares de la ría en su tinta
  • Boquerones en vinagre
  • Queso con anchoas del Cantábrico

Pescados

  • Tenemos pescado del día según la lonja
  • Bacalao gratinado al estilo chef
  • Bacalao a la parrilla
  • Bacalao a la portuguesa
  • Merluza rellena de marisco

Carnes

  • Parrillada de carnes a la brasa
  • Ternera cerdo, chorizo casero y chorizo criollo

Cochinillo

  • Cochinillo al horno
  • Chuletillas de lechón Ibérico a la brasa
  • Entrecot de Ibérico al aroma de monte a la brasa

Cordero

  • Paletilla de lechazo al horno
  • Pierna de cordero al horno

Buey

  • Chuletón de buey a la piedra
  • Entrecot de buey a la parrilla

Pato

  • Magret de pato con salsa agridulce
  • Foie de pato a la plancha