Asador en Viveiro

Recomendaciones de platos de carne y pescado

Los mejores platos de la casa 982 563 133

Descubra nuestras sugerencias

En el Asador Carlos V contamos con sugerencias de la casa que elaboramos con productos de primera calidad. Son platos elaborados por manos expertas y de manera tradicional, con los que nuestros clientes degustarán platos de calidad y en un ambiente muy agradable:

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Cuhletas en Viveiro
Logo Asador Carlos V
Sugerencias

Entrantes

  • Zamburiñas gratinadas
  • Croquetas caseras de carabinero
  • Croquetas de jamón Ibérico
  • Queso con anchoas del Cantábrico
  • Crujiente de espárragos trigueros y chipirones

Pescados

  • Pescado del día según lonja
  • Merluza de Celeiro al gusto
  • Bacalado gratinado estilo chef
  • Bacalao a la parrilla
  • Lubina salvaje a la espalda

Carnes

  • Chuletón de vacuno
  • Secreto de cerdo Ibérico Gourmet
  • Parrillada de carne (ternera, cerdo, pollo, chorizo casero y chorizo criollo)
  • Cordero
  • Paletilla de lechazo
  • Cochinillo al horno
  • Entrecot a la parrilla
  • Buey a la piedra

Cochinillo

  • Cochinillo al horno
  • Chuletillas de lechón Ibérico a la brasa
  • Entrecot de Ibérico al aroma de monte a la brasa

Cordero

  • Paletilla de lechazo al horno
  • Pierna de cordero al horno

Buey

  • Chuletón de buey a la piedra
  • Entrecot de buey a la parrilla

Pato

  • Magret de pato con salsa agridulce
  • Foie de pato a la plancha